ЛАСТОЧКА

Я в супермаркете. В эконом. Прохожу мимо стеллажей. Так много всего. И такое разнообразие. Понимаю, что за все эти годы и за всю свою дальнейшую жизнь я не смогу попробовать и малой части из того, что представлено, что предлагает пищевая промышленность. Да и надо ли так много человеку? ...

Магазины теперь никак не сравнить с теми временами, когда всё было по-скромному. Всё было своё, родное. Девчонкой приезжала на велосипеде в сельмаг за хлебом. Любила покупать конфеты - подушечки, халву и монпансье в металлических коробочках. Потом эти коробочки наполняли песком и играли в классики... Коллекционировали фантики от конфет, марки, позже календарики и фотографии артистов...

Подхожу к стеллажам.

Консервы. Зелёный горошек, кукуруза, фасоль, томаты и огурцы, лечо... Более 30 наименований.

А здесь рыбные консервы. Сайра и скумбрия, сардины и тунец. Килька, сельдь и печень трески... В томате, в масле, в собственном соку... Пробую пересчитать - 26, 30, 38 наименований. Ничего не беру. Иду дальше...

Я рыбку люблю. Муж рыбачил часто, на Волге. Приносил много разной рыбы - это карась, судак, сазан, налим, щука, окунь... Сам готовил великолепно уху. А я делала её под маринадом, заливную, жареную...

Сейчас рыбку люблю виртуально...

Кисло-молочные продукты. Молоко, кефир, сметана, йогурты, творог, сладкие сырки. Мне и это не надо. Иду дальше...

Так много молока. В разных упаковках, с разной жирностью. А где же те коровы, которые дают это молоко? Может они на пастбищах и жуют там сочную травку? А где же совхозы и колхозы, где в коровниках доярки вручную доят и сдают молоко мастеру, который замеряет его жирность и сортирует по ёмкостям Можно проехать тысячи километров, но ни коровников, ни коров, ни пастбищ не обнаружишь. Так из чего же оно, это молоко?

Какая же вкусная была своя сметанка и творожок, и сырок в деревне. И маслице, которое сама взбивала в маслобойке. И пила с удовольствием парное молоко от своей коровы Жучки...

Майонез. Богат разнообразием. И диетический, и жирный. И с оливками, и без. Но мне этого не надо, не беру. И кетчуп тоже.

Выбор сыров не скудненький. Они и подешевле для кого-то и подороже.

Масло. Маргарин. Жиры. Предложено более 20 фирм. Тоже мне не надо. Иду дальше...

Хлебо - булочные изделия. Найти этот отдел можно с закрытыми глазами по запаху. Ржаной и белый хлеб. И целый, и нарезной. С добавками, с посыпками, с разными злаками и отрубями... Булки, хот-доги, багеты, лаваши... Колечки, коржики, ватрушки... Тоже прохожу мимо. Ем взглядом и перемещаюсь дальше...

Крупы. Мука. Макароны Здесь приостанавливаюсь. Беру гречку и чечевицу. Дома ещё есть горох и фасоль. Рис и пшено.

Колбасный отдел. Сосиски, сардельки. Батоны, колечки. Нарезки. Варёное, копчёное. В разных упаковках... Считаю - 10, 20, 35, 55... Сбилась со счёта. Посмотрела и иду дальше...

... В детстве помогала тёте делать колбасы. Свои, своими руками, для себя. А потом они висели кольцами в холодной кладовке, пахнущие специями. А в бочках с солью хранилось сало. В банках закатана тушёнка. Соленья, варенья. Травы и ягоды. На печке сохнут грибы и яблоки. В избе пахнет полынью и драниками... А где сейчас натуральный продукт? Покажите мне...

Прохожу мимо холодильников, в которых заморожены блины, вареники, пельмени. Пицца, лазанья, котлеты... Овощи и ягоды. Рыба, креветки... Что-то ещё такое, чего не знаю совсем по названиям... И мороженое. Его-то я готовлю себе сама. Из замороженного банана. Взбиваю в блендере. Поливаю сиропом из свежих ягод в сезон. Либо посыпаю измельчёнными орехами. И нет ничего вкуснее такого холодного лакомства...

В отдел с алкоголем даже не заглядываю. Не надо ни пива, ни водки и ничего подобного. На воду, на соки и сладкие напитки тоже никакого внимания. Прохожу мимо. Иду дальше...

Подхожу к коробкам и ящикам с овощами и фруктами. Набираю яблок, мандаринов и бананов. Капусту, морковь и свёклу. Лук и чеснок. Томаты и зелень. И всё. Почти 10 килограмм продуктов приношу домой.

Потом бегу на рынок. Там беру нут и маш, кунжут и сухофрукты, сырые семечки.

В аптеке приобретаю семена льна и льняное масло.

Продолжение следует...